كباب

كباب الدجاج مع صلصة الروزماري

كباب الدجاج مع صلصة الروزماري المقادير – زيت الزيتون : نصف كوب – صلصة الرانش الجاهزة : نصف كوب – روزماري : ملعقة صغيرة (طازج أو مجفف / مفروم) – ملح : 2 ملعقة صغيرة – عصير الليمون : ملعقة كبيرة – الخل : ملعقة كبيرة – فلفل […]

كينوا2

برياني الكينوا

برياني الكينوا   المقادير لتحضير اللحم 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات 2 فص ثوم، مهروس كوب حليب جوز الهند، كامل الدسم كوب كزبرة ونعناع، مفروم فرم ناعم ملعقة طعام زنجبيل طازح، مبشور أو بودرة ملعقتين شاي كركم بودرة ملعقتين شاي بهارات كاري ملعقة شاي فلفل بابريكا لتحضير […]

ban kik

طبقات البان كيك الصغيرة

طبقات البان كيك الصغيرة    :المقادير 30 قطع من بان كيك  كوب من العنبيّة الزرقاء ½ كوب من قطر الشوكولاتة للكريما الإنكليزية 3 ½ أكواب من الماء  صفيحة من حليب نستله المكثف المحلى 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة 3 قطع من صفار البيض  ملعقة طعام من خلاصة […]

مشمش

شرائح مربى المشمش

شرائح مربى المشمش المقادير    ثلاثة و نصف أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي  ثلاثة أرباع كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المفرومة  كوب أو 140 غ من السكر البودرة  علبة أو 170 غ من قشطة نستله   بيضة  ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر  كوب […]