شوربة الأفوكادو :المقادير الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات) – الفلفل الحار : قرن (مفروم) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – البصل الأخضر : عود (مفروم) – الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) – جبن كريمي : ربع كوب (طري) – ملح : ملعقة صغيرة […]
الكشري المقادير : – الأرز : نصف كيلو – معكرونة : نصف كيلو (صغيرة الحجم) – عدس بنّي : نصف كيلو – حمص : نصف كيلو (منقوع ليلة كاملة) – عصير الطماطم : 1 كيلو – البصل : نصف كيلو – شعيرية : كوب – الزيت النباتي : […]
: المقادير عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات) – السبانخ : 300 غراماً (مفروم)- جبن فيتا : 175 غراماً (مفتت) – صفار البيض : 2 حبة – صنوبر : 6 ملاعق كبيرة – زبيب : 4 ملاعق كبيرة – الثوم : فصّان (مهروس) – زيت الزيتون : 3 […]
شوربة لحم البقر والزنجبيل المقادير : 8 حبات أو 30 غ من الفطر البني الرأس شيتاكي المجفف 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطع إلى شرائح رفيعة 150 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطع إلى شرائح 1 […]
