كينوا2

برياني الكينوا

برياني الكينوا   المقادير لتحضير اللحم 500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات 2 فص ثوم، مهروس كوب حليب جوز الهند، كامل الدسم كوب كزبرة ونعناع، مفروم فرم ناعم ملعقة طعام زنجبيل طازح، مبشور أو بودرة ملعقتين شاي كركم بودرة ملعقتين شاي بهارات كاري ملعقة شاي فلفل بابريكا لتحضير […]

ban kik

طبقات البان كيك الصغيرة

طبقات البان كيك الصغيرة    :المقادير 30 قطع من بان كيك  كوب من العنبيّة الزرقاء ½ كوب من قطر الشوكولاتة للكريما الإنكليزية 3 ½ أكواب من الماء  صفيحة من حليب نستله المكثف المحلى 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة 3 قطع من صفار البيض  ملعقة طعام من خلاصة […]

مشمش

شرائح مربى المشمش

شرائح مربى المشمش المقادير    ثلاثة و نصف أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي  ثلاثة أرباع كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المفرومة  كوب أو 140 غ من السكر البودرة  علبة أو 170 غ من قشطة نستله   بيضة  ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر  كوب […]

salda

سلطة الفراولة والريحان

سلطة الفراولة والريحان المقادير 1/2 حبة خيار 1 1/2 كوب طماطم كرزية مشكّلة 3 كوب فراولة 1/2 كوب بصل أبيض، شرائح  كوب أوراق الريحان 3 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب 2 ملعقة كبيرة 4 ملعقة كبيرة خل بلسميك أبيض ملح وفلفل أسود حسب الرغبة  رغيف خبز عربي صغير، محمص للزينة 1/2 كوب جبنة ماعز، فتات 1/2 كوب […]