بالعافية

سلطة الحمص بالمانجو

المقادير  ½ 2 كوب حمص مسلوق ومهروس. كوب فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات. ¾ كوب مانجو مقطع مكعبات صغيرة. ¾ كوب أناناس مقطع مكعبات. ½ كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. ½ كوب سلطة الأناناس. ¼ كوب بصل أحمر مفروم. ½ كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة. 3 ملاعق كبيرة […]

شوربة السبانخ بالعدس والكاري

المقادير  8 أكواب ماء. ½ 2 كوب عدس بني منقوع. ½ 1 كوب بصل مفروم. كوب أوراق سبانخ صغيرة. كوب كرفس مفروم. كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة. ½ كوب كزبرة مفرومة. ½ كوب زبادي. 3 فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة كاري. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس. ملعقة صغيرة […]

أصابع التمر والكراميل

بطاطا في الفرن مع القريدس