منقوشة زعتر المقادير: لتحضير العجين 3 أكواب طحين ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب ماء دافئ ملعقتان زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة سكر لتحضير مزيج الزعتر 2 كوب زعتر طازج مفروم ثلث كوب سمسم محمص ثلث كوب سماق 1 كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: لتحضير مزيج […]
المكوّنات: ربع كوب من أوراق النعنع ربع كوب من السكر 5 أكواب من البطيخ المقشّر والمقطّع إلى مربعات صغيرة ربع كوب من عصير حامض اللايم أوراق نعنع (للتزيين) طريقة التحضير: اخلطي أوراق النعناع والسكر وربع كوب من المياه في طنجرة صغيرة واغليهم حتّى يذوب السكر. انقلي الخليط إلى […]
المقادير: 1 ظرف دريم 1 كوب فراولة مثلجة أو طازجة 1كوب حليب زينة الكأس: سكر ناعم وملون الطعام “أحمر” الطريقة: تبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع الكر بعد تلوينه تى يلتصق السكر بالكأس ويترك الى أن تجف. تخلط جميع المقادير مع الثلج في الخلاط وتصب في الكاسات المزينة وصحتين.
المقادير: كيس فراولة مجمدة كيس مانجا مجمدة موز على حسب عدد الأشخاص الطريقة: اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة والفراولة على حدة والموز أيضاً وأضيفي السكر حسب الرغبة. صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الأثقل (مانجا أولاً) ثم الأخف (الفراولة) ثم الموز، وقدميه بارداً.
