بالعافية

بسبوسة اللوز

بسبوسة خفيفة باللوز

بسبوسة خفيفة باللوز المقادير  ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم ¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 2 أكواب أو 320 غ من السميد 1 كوب أو 100 غ من اللوز٬ المطحون 1 […]

ريزوتو

ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي

ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي    :المقادير مرق دجاج : 6 اكواب زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة الفطر : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة) البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) الأرز المصريّ : كوب ونصف (قصير الحبة) الخل الأبيض : نصف كوب ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود […]

بان كيك

بان كيك الشوفان والبلوبيري

بان كيك الشوفان والبلوبيري  :المقادير – طحين : كوب وربع – الشوفان : نصف كوب – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – حليب : كوب وربع (خالي الدسم) – البيض : 1 حبة (مخفوق) – البلوبري : كوب (توت أزرق طازج) […]

شمندر

شوربة الشمندر

شوربة الشمندر     :المقادير    – الشمندر : 2 حبة (كبير الحجم / البنجر / مغسول جيِّداً) – البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مُقشَّرة ومُقطَّعة إلى مكعبات بحجم اللقيمات) – الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مُقشَّر ومفروم فرمًا ناعمًا) – الجزر […]