مقادير أرز بالفاصوليا الحمراء المكسيكية للرجيم
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الأرز : كوب (منقوع ومصفى)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– ماء ساخن : كوب ونصف
طريقة تحضير أرز بالفاصوليا الحمراء المكسيكية للرجيم
- سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
- أضيفي الفلفل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الكزبرة والملح والكمون والبابريكا والفاصوليا وقلبي.
- أضيفي الأرز والماء الساخن واتركي المزيج يغلي على النار.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
Categories: بالعافية
