سلطة الفراولة والريحان

سلطة الفراولة والريحان

المقادير

1/2 حبة خيار

1 1/2 كوب طماطم كرزية مشكّلة

3 كوب فراولة

1/2 كوب بصل أبيض، شرائح

 كوب أوراق الريحان

3 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

2 ملعقة كبيرة

4 ملعقة كبيرة خل بلسميك أبيض

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

 رغيف خبز عربي صغير، محمص

للزينة

1/2 كوب جبنة ماعز، فتات

1/2 كوب ريحان

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 رغيف خبز عربي، محمص

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة 

يقطع الخيار لشرائح دائرية الشكل

تقطع الطماطم الكرزية والفراولة بالنصف

تجمع الفراولة والخيار والطماطم الكرزية والبصل والريحان

يضاف زيت بذور العنب وعصير الليمون والخل الأبيض وتتبل بالملح والفلفل الأسود

يضاف قطع صغيرة من الخبز العربي للسلطة

توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بجبنة الماعز والريحان والفلفل الأسود والخبز المحمص والزيت.