معلومات مهمة عن الأطعمة في الصيف
مع ارتفاع درجات الحرارة بدرجة عالية في فصل الصيف، تزداد فرص تعرض الشخص للإصابة بالجفاف وضربات الشمس أو الإجهاد الحراري. وتؤكد طريقة إيرودايت على تزويد الجسم بالسوائل وتناول الوجبات في موعدها، ولذلك فإن المعلومات التالية ستكون مفيدة في التعامل مع حرارة الصيف الحالية.
* هناك الكثير منا الذي يميل إلى تناول المشروبات الغازية والباردة لقهر الإحساس بالعطش دون أن يفكر في التلف الذي يحدث للجسم بسبب ذلك خاصة في ظل توفر المشروبات الباردة والغازية في كل مكان. يجد الكثير صعوبة في تفضيل الماء فقط على هذه المشروبات رغم أن الماء عنصر أساسي لجسمنا ويتم امتصاصه في الجسم بشكله الطبيعي.
* مع الماء هناك الكثير من الأطعمة الطبيعية التي يمكن أن تساعد في ترطيب الجسم وتحقيق مزايا أخرى ومن ذلك الخيار والخس والنعناع والبقدونس والليمون والشمام.
* يشكل الماء 80% من الخيار والخس والبقدونس كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف وبسبب زيادة محتوى الماء فإن من السهل هضمها وبالتالي تساعد في قهر الإحساس بالعطس. علاوة على ذلك فإنها تساعد في الحد من الإمساك نظرا لأنها غنية بالألياف.
* يعتبر النعناع أحد المبردات الطبيعية ويمكن أن يتم طحنه أو تقطيعه وإضافته على أي مشروب خاصة الليمون الحامض أو الحلو. كذلك فإنه يمكن عمل سندوتشات الجبن بالنعناع.
* كلنا نحب عصير الليمون البارد سواء كان هذا الليمون حامض أو حلو أو كلاهما. يعتبر الليمون من المشروبات المنعشة في فصل الصيف حيث يساعد على عمل توازن في المنحلات الكهربائية في الجسم بعد حدوث خلل في نسبة المنحلات الكهربائية في الجسم بسبب زيادة العرق والجفاف كتأثير للحرارة العالية.
* يعتبر الشمام من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والسموم والتي تساعد في تزويد الجسم بالماء وتعويض السوائل والأملاح المعدنية المفقودة. احرص على تناول الكثير من الشمام لأن ذلك يساعد جسمك على البقاء في حالة انتعاش.
* الزبادي من المبردات الطبيعية للجسم كما أنه يساعد على التخلص من السموم ويحافظ على حرارة الجسم وعلى الصحة ويعزز من قدرة الجهاز المناعي. لا تتردد وبادر بتناول كوب من الزبادي مع الفواكه لأن ذلك يعتبر تدليلا وعناية بجسمك.
* على الرغم من ارتفاع نسبة السكر فيه فإن جوز الهند الناضج ولحمه ليست فقط لذيذة ولكنها غنية بالمكونات الغذائية وتساعد على ترطيب الحسم. عندما يتم تناوله خلال النهار فإن السكريات تحترق في الجسم وبالتالي لا تحدث زيادة في الوزن كذلك يمكنك تناوله مخففا إذا كانت نسبة السكر فيه عالية جدا.
* كما هو الحال منع الخيار فإن الخس والكزبرة من الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة وهي تحتوي على 80% من المياه وغنية بالمعادن. تناول هذه الخضروات بدون أن تطهيها حتى تتجنب فقدان المياه بها وكذلك فقدان الأملاح المعدنية.
* يعتبر البصل من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة والسموم خاصة البصل الأحمر الذي يحتوي على مادة الكورستين التي تعتبر مقاومة للحساسية. تناول البصل بشكل يومي يساعدك على تجنب الإصابة بالجلطات وكذلك حماية الجسم.
* أكثر من 90% من البطيخ من المياه ويمكن تناوله بين الوجبات لأنه يساعد في ترطيب الجسم كما أن له مزايا عديدة أخرى.
Categories: All Categories
